Khi mùa xuân đến, thời tiết thay đổi khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi và thiếu năng lượng. Nguyên nhân chủ yếu là do sự thiếu hụt vitamin và khoáng chất cần thiết sau mùa đông dài. Để cải thiện tình trạng này, việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin là điều vô cùng quan trọng. Các loại rau xanh như cải bó xôi, bông cải xanh và cà rốt cung cấp nhiều vitamin A và C, giúp tăng sức đề kháng và làm tươi mới làn da.
Trái cây tươi theo mùa như cam, quýt, dâu tây và xoài cũng là nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể. Vitamin C trong các loại trái cây này giúp tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời hỗ trợ hấp thụ sắt hiệu quả hơn. Ngoài ra, việc ăn ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và hạt cũng giúp bổ sung vitamin nhóm B, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và duy trì năng lượng ổn định suốt cả ngày.
Điều quan trọng là duy trì sự cân bằng giữa các nhóm thực phẩm. Không nên chỉ tập trung vào một loại vitamin mà hãy kết hợp đa dạng các loại thực phẩm để cơ thể nhận được đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Bằng cách lựa chọn thực phẩm tươi, ít qua chế biến và ăn đúng bữa, bạn có thể phòng tránh tình trạng thiếu vitamin và cảm thấy tràn đầy sức sống trong suốt mùa xuân.